«Спартак» — полезно и вкусно!

Сегодня среди активных участников проведения Дня города и СП ОАО «Спартак». Много интересного преподнес коллектив кондитерской фабрики. В подобных мероприятиях «Спартак» всегда отличается оригинальностью, оставляя добрую память у людей. Спросите у самих горожан и услышите хорошие слова о предприятии, его вкусных и полезных сладостях. А впереди участие в выставке-ярмарке «Асалодкi-2010″, которая в ближайшие дни пройдет в Минске. И для жителей столицы подготовлена интересная программа. А главное — будут завезены конфеты, печенье, другие вкусные изделия в большом ассортименте.

В столице нашу продукцию многие хорошо знают, — подчеркивает заместитель генерального директора СП ОАО «Спартак» Ирина Жукова. — Да не только здесь и в других городах Республики, но и далеко за ее пределами. Сладости «Спартака» не залеживаются на прилавках магазинов, хотя объемы их производства постоянно и заметно растут. К примеру, в 2009 году было произведено свыше 25 тысяч тонн кондитерских изделий, что значительно больше, чем в предыдущие годы. А главное — постоянно обновляется и расширяется ассортимент продукции. Мы выпускаем уже более 400 наименований. Все новинки — лучшего качества.

— Ирина Яковлевна, скажите, пожалуйста, а какие сладкие изделия больше всего любите вы сами?

Может, сравнение и не совсем удачное, но на такой вопрос большинство наших работников ответили бы так: «Как в семье все дети хороши, так и для нас одинаково важно все, что мы выпускаем». Согласитесь, смысл в этих словах большой.

Другое дело, что, сохраняя верность своим старым традициям, мы постоянно расширяем ассортимент продукции с учетом современных тенденций. Поэтому не сходят с прилавков магазинов любимые с детства батончики с помадно-сливочной начинкой, шоколад «Аленка», конфеты «Дары Полесья», «Мушкетеры», «Птичье молоко», многие другие. А рядом с ними появляются все новые и новые сладкие изделия, разработке и производству которых придается особое значение. Проще говоря, для того чтобы оставаться конкурентоспособными в сложных экономических условиях нынешнего времени, регулярно выделяются средства на модернизацию производства, покупку нового технологического оборудования. А технологи предприятия совместно с отделом маркетинга развивают и совершенствуют наш ассортимент.

— И какими новинками в ближайшее время вы сможете порадовать своих покупателей?

Если говорить о последних новинках, которые уже появились в магазинах, то в их числе в первую очередь надо назвать серию конфет «Эс-каминио» в коробках из шести различных вкусов: коньяк, орех, тирамису, сливочный, кофе, тоффи. Доступны эти конфеты практически для любых слоев населения. Стоимость одной коробочки в розничной торговле около 5 тысяч рублей. Поэтому их реализация постоянно увеличивается.

В ближайшем будущем намерены выпускать эти конфеты не только в фасованном виде, но и на развес. Конфеты с начинкой «Тофилэнд» — это продукция с абсолютно новой для нас карамельной начинкой, добавлением целого или дробленого ореха.

Конфетами, завернутыми во «флоу-пак», в форме батончиков массой около 28 граммов. Конфеты «Птичье молоко» будут представлены в новой для них упаковке — завертка «в носок». Кроме того, предложим покупателю будет несколько новых вкусов. Для реализации этого плана приобретено два новых заверточных автомата.

— Если внимательно присмотреться к тому, что появляется на рынках кондитерских изделий, нетрудно заметить, что там сейчас все больше фасованной продукции…

Да, это действительно так. Мы учитываем в своей работе этот важный фактор. С целью увеличения объемов именно фасованной продукции уже в конце этого года планируем внедрить в производство новый вертикальный расфасовочный автомат, который позволяет выпускать конфеты, фасованные в пакеты различных форм и разве-сов: «подушка», пакет с дном, пакет с проваркой граней весом от 100 граммов до килограмма.

— Новую продукцию вы производите не только в конфетно-шоколадном, но и других цехах?

Безусловно. Освоен, к примеру, выпуск вафель с добавлением натурального черничного припаса и халвы. Но особо хочется отметить то, что совместно с научно-практическим центром по продовольствию Национальной академии наук Беларуси разработана рецептура вафельного батончика «Меркурий». Он витаминизирован: в состав входит специальная смесь с лактулозой и кальцием. Уникальность лактулозы в том, что она, в отличие от других сахаров, не поддерживает рост вредных бактерий, являющихся основной причиной кариеса зубов. А также стимулирует рост полезной микрофлоры, угнетает деятельность патогенных бактерий, обеспечивает защиту от кишечной инфекции, сокращает нагрузку на печень, стимулирует синтез витаминов, способствует усвоению минералов, активизирует функции кишечника. Кальций — один из наиболее необходимых микроэлементов для детского организма, в витаминной смеси присутствует в виде лактата. Важно еще, что витамины в вафельном батончике «Меркурий витаминизированный» сохраняются на протяжении всего срока годности.

И другая продукция не только вкусна, но и полезна. Например,леденцы и леденцовая карамель с различными начинками — от фруктовой до пралиновой. Уже сами их названия говорят о наличии витаминов.

То же можно сказать о печенье «Юбилейном», в состав которого входят мед, арахис, злаки. В этом году в бисквитном цехе модернизировано отделение по производству сдобных сортов печенья. Производительность возросла вдвое. Здесь же постоянно в большом ассортименте готовятся торты. Любой из них по своему желанию может заказать сам покупатель.

— Согласно планам предприятия на 2010 год на прилавках магазинов мы должны увидеть шоколад с гуараной, которая, по утверждению специалистов, является эффективным натуральным успокаивающим средством, поддерживает работу сердца, имеет многие другие профилактические и лечебные свойства. К тому же изделия с гуараной отличаются отменными вкусовыми качествами. Как скоро мы увидим их на прилавках?

Уже в следующем месяце мы порадуем наших покупателей шоколадом с гуараной. Причем он появится не только в фирменной торговле.

Здесь уместно сказать, что собственная торговля у нас постоянно расширяется, а поэтому растут объемы реализации. Поставляем продукцию и в другие торговые сети, в том числе за пределы республики. За восемь месяцев 2010-го отгрузка на экспорт увеличилась на 18,2%, а в денежном выражении на 33,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и уже составляет 15% от объемов всей реализации. Наша продукция поставляется в Россию, на Украину, в Прибалтику, Армению, республики Средней Азии, другие страны. Сегодня у предприятия есть официальные дистрибьюторы на территории России, США и Канады.

Для увеличения объемов продаж потенциальным клиентам предлагается гибкая ценовая политика, в том числе условия отсрочки платежа по банковской гарантии или по страхованию сделки в Белэксимгаранте.

Если говорить в целом, то мы усиленно развиваем товаропроводящую сеть за рубежом, расширяем географию поставок. Поэтому уже сейчас у нас имеется устойчивый рост экспортных отгрузок, которые мы планируем сохранить и увеличить к концу года. В том числе и за счет новогодних подарков.

Ранее формировать и поставлять в продажу праздничные подарки вы начинали за несколько месяцев до Нового года. А как в этом направлении обстоят дела сегодня?

Новый год и Рождество Христово — самые ожидаемые, если не самые главные праздники в году. И дети, и взрослые ждут сладких подарков. Над их формированием мы давно работаем. Скажу, что на сегодня новогодняя упаковка одобрена руководством предприятия. Она яркая, необычная по конструкции и исполнению. Ведь мы выбираем ее из лучших европейских и российских производителей. Дизайн разработан известными студиями. Если говорить более конкретно, то в новогодней программе 2010 — 2011 вы сможете увидеть не только яркую картонную упаковку, но и забавные меховые игрушки, заполненные лучшими шоколадными конфетами и карамелью. Характерно, что каждая такая упаковка — зайчик, домик, книга — может продолжить свою жизнь в качестве красивой игрушки для вашего ребенка или стать полезной шкатулкой для взрослого, сохраняя приятные воспоминания о сладком новогоднем празднике.

В этом году «Спартак» предлагает 15 наименований новогодних подарков весом от 300 граммов до 2 килограммов. В соответствии с пожеланиями своих покупателей, которые мы хорошо изучили, конфетно-шоколадная группа составляет от 80 до 85% от всей продукции, входящей в состав подарка. Сюда входят пористый шоколад, шоколад обыкновенный и десертный с крупными добавками, с начинками, пралиново-вафельные конфеты, такие как «Красная Шапочка», «Аэрофлотские», а также конфеты типа «Маска», «Бриз», «Арахисовые». Есть в подарках и конфеты «Прометей», «Метеорит», «Грильяж на арахисе», «Спартак», «Птичье молоко», «Свитязь», вафельные батончики, несколько видов карамели, включая леденцовую и карамель с начинками.

В подарочных пакетах будут и новинки: конфеты с желейными начинками «Лакомка», с помадными начинками «Молочное ассорти», с карамельной начинкой «Тофилэнд», молочный витаминизированный шоколад, которые мы начали производить в этом году. Кроме новогодних подарков мы, как всегда, порадуем своих покупателей коробками конфет с новогодней тематикой.

По материалам ГП от 11.09.2010